2週間ほど醤油1升、酒おおよそ10升、そこに昆布を入れて漬けておいたスルメを、今日はじっくりと炭火で焼いて夏祭りの接待の当てにするため、朝から炭起こし
ちょっと食べてみたのですが、今年も美味く出来ました
普段食べる分にはちょっと塩っぱいのですが、お祭りで汗をかきながらだとちょうどいい塩味加減
週末お天気も良さそうですし、心よりお待ちしております
2023年7月
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